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Pelos Bares da Vida

Embaixada da Cachaça - Joaquim Távora Pelos Bares da Vida

Embaixada da Cachaça

Empório Embaixada da Cachaça
Endereço: rua João Brígido, 1245
Bairro: Joaquim Távora
Referência: entre Mons. Bruno e Carlos Vasconcelos, em frente à Procuradoria da República
Contato: Altino ou Gorette
Fone: (85) 3085-0428

Horário de funcionamento:

– Segunda: das 10:30 às 23:00 horas
– Terça e quarta: das 10:00 às 23:00 horas
– Quinta e sexta: das 10:00 à meia noite
– Sábado: das10:30 às 18:00 horas
– Domingo: fechado

FACHADA DA ENBAIXADA

Programação:
– Quarta: Ciribáh Soares canta o melhor da bossa nova e MPB
– Quinta: Zezé Aragão e Convidados.
– Sexta: Manu & Toni Bala com MPB, rock nacional e flasbakers.
– Sábado: programação musical variada a partir das 13:30 horas. 

 

Cozinha:

Todo a linha de petiscos é produção própria da casa. O cardápio inclui bolinha de carne, frango e suína, bolinho de bacalhau, encondidinho de carne de Sol e bacalhau, moela ao molho, vatapá de frango e camarão, arroz de camarão, isca de frango, anéis de cebola, costela suína e tira de carne ao molho chimichurri, dentre outros, patinha de caranguejo, camarão empanado e carne de caranguejo .
 

ALTINO, GORETTE, EDIANE E ATTILA

Histórico:

Altino e Attila são amigos de longas datas e foram parceiros no site Pelos Bares da Vida, que completou oito anos em junho de 2016. Em maio de 2014, Altino procurou Attila com a ideia de abrir uma cachaçaria, visto que não havia em Fortaleza uma loja com essa especialidade na cidade.

ALTINO E ATTILA FAZENDO O PRIMEIRO PEDIDO DE CACHAÇA

 
Para agregar serviço de bar à loja foi um pulo, mas antes que o projeto saísse do papel eles começaram a comercializar cachaças informalmente no que chamavam de “cachaçaria móvel”, pois eles levavam as cachaças para onde fossem.
Em funcionamento há dois anos e meio, a casa já começou com tradição dos muitos bares por onde a dupla andou nos último quinze ou vinte anos, reunindo amigos de várias confrarias da cidade num só lugar.

Attila partiu para empreeendimento próprio em março de 2017. A partir de abril deste ano o quadro societário passou a ser composto exclusivamente por Altino e Gorette, sua esposa, que administra a loja durante o período diurno, e Altino gerencia o bar, com presença diariamente à noite. Às quintas, sextas e sábados, Gorette soma forças auxiliado no atendimento do bar.

Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.

– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento. 



Galeria de fotos/eventos:


25/06/2016: Aniversário de Rafael Caneca:

   
05/07/2016: A artista plástica W. Leska Correia passa a Altino Farias duas telas para serem expostas à venda na Mini Galeria Cultural Pelos Bares da Vida. As telas são representações de Ednardo e Fagner.
 
 
07/07/2016: Carlinhos Palhano, na Embaixada, prestigiando Ciribáh Soares:
08/07/2016: Nelson Duarte, máster blender da Ypióca em visita à Embaixada (na foto, com os embaixadores Attila e Altino):
 
 
 
08/07/2016: Shalimar Filiu, irmã do embaixador Attila, residente em MS, esteve em dias de férias em Fortaleza e, como não poderia ser diferente, esteve na Embaixada para bins papos com velhos amigos. Na foto, Concita, Shalimar, Fafá, Ediane, Maura, Gorette, kátia e Eliana. 
 
 
 
09/07/2016: Dayvson (segundo da esquerda), representante da Diageo, participou de degustação da FogoSanto, nova bebida da Ypióca, de sabor picante,  composta de cachaça e especiarias.
 
19/07/2106: Inauguração da “Barleria” da Embaixada da Cachaça com a I Mostra de Artes Plásticas by W Leska Correia. Produção e realização, Pelos Bares da Vida.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 

 

Pelos Bares da Vida Turma do Posto - Papicu

Turma do Posto – Posto Verdes Mares

 

                                              TURMA DO POSTO NUMA MANHÃ DE DOMINGO                                LOGO DA CONFRARIA

Nome: Turma do Posto – Posto Verdes Mares
Endereço: av. Eng. Santana Júnior esquina com av. Alberto Sá
Bairro: Papicu
Referência: próximo posto após o Bompreço
Contato: Brigel Olinda

Horário de funcionamento:

Conforme o horário do posto, mas a turma se reúne diariamente no happy hour, sábado e domingo a partir do meio dia. 


Cozinha:
Cada um traz de casa ou compra petiscos nas imediações.

Histórico:

Brigel foi o fundador dessa confraria, a Turma do Posto. Ele começou a frequentar o posto para tomar uma cerveja em 1984 e foi agregando um amigo e outro. Atualmente a Turma do Posto é formada por cerca de setenta pessoas. Eles se reúnem nos finais de ano numa grande confraternização além de outras programações eventuais.
De 84 para cá muita coisa mudou no entorno do Posto Verdes Mares, inclusive a turma que frequenta o local, que cresceu bastante e se organizou numa grande confraria.

Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento

Bar do Gomes - São Gerardo Pelos Bares da Vida

Bar do Gomes

 

                                                  VISTA DO BAR                                                                     SEU GOMES

Nome: Bar do Gomes
Endereço: rua Caramurú, 230
Bairro: São Gerardo
Referência: esquina com Hélio Viana, próximo à Gurarapes
Fone: (85) 9 8647-7427 e 9 8547-3995
Contato: Seu Gomes

Horário de funcionamento:
– Quinta: das 16:00 horas à meia noite
– Sexta: das 16:00 às 2:00 horas
– Sábado: das 10:00 às 2:00 horas
– Domingo: das 10:00 às 19:00 horas
Obs: segunda, terça e quarta é fechado.

Cozinha:

Asa de frango, peixe frito em posta, linguiça caseira, costela de porco, almôndegas, feijão com toucinho, carne de Sol, camarão (receita própria com tomate, cebola e alho) são os destaques da casa.

Histórico:

Seu Gomes foi garçom do Beach Park e há quatro anos montou seu próprio negócio. De esquina, protegido do sol por arbustos, o Bar do Gomes é diferente. Decorado com LP’s dependuras, geladeiras, telefones, rádio, fitas VHS e mais um milhão de coisas por todos os lados, até no WC o local chama atenção. 
 
                                                              INTERIOR DO BAR                                                            WC MASCULINHO
No som, música brega das antiga completam o cenário. Vale conhecer.

Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento

Genivaldo Bar - Montese Pelos Bares da Vida

Genivaldo Bar – O Rei da Tripa

 
                                                      FACHADO DO GENIVALDO                                     GENIVALDO AO BALCÃO

Nome: Genivaldo Bar – O Rei da Tripa
Endereço: rua Alan Kardec, 422
Bairro: Montese
Referência: esquina com Br. De Quinderé
Fone: (85) 9 8840-9191
Contato: Genivaldo

Horário de funcionamento:
– Diariamente das 10:00 às 23:00 horas
Obs: só fecha quando Genivaldo vai pescar.

Cozinha:

Tripa de porco é o carro chefe, mas a cozinha dispõe também de cavala em posta, bisteca de porco e boi, dentre outros.


Histórico:

Anteriormente o ponto era uma típica bodega de bairro. Genivaldo, eu já havia sido vendedor, tecelão auxiliar de mecânico dentre outras ocupações, herdou o ponto em 1992 e montou o bar. Torcedor do Ferrim e curtidor de forró, Genivaldo mantém uma banda de pé de serra, a Tubarões do Forró.

 

Observações: 

– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento

Bar e Mercearia Seu Neném - São João do Tauape Pelos Bares da Vida

Bar e Mercearia Seu Neném

 
                                                       VISTA DA MERCEARIA                                                       SEU NENÉM

Nome: Bar e Mercearia Seu Neném
Endereço: rua Monsenhor Salazar, 702
Bairro: São João do Tauape
Referência: próximo esquina com Capitão Melo
Fone: (85) 3272-9290
Contato: Seu Neném

Horário de funcionamento:
– De segunda a sábado: das 7:30 às 15::00 horas, e das 17:00 às          21:00 horas
– Domingo: das 7:30 às 15:00 horas

Cozinha:
Pastéis de carne e queijo.

Histórico:

Típico bar e mercearia, com a residência do proprietário na parte posterior, seu Neném herdou do pai o comércio, que está na família há cerca de quarenta. 


O ambiente é simples, limpo e arrumado, e reúne os amigos das redondezas à sombra de uma frondosa castanhola para boas horas de bate papos.

Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento.

Bar Côco Verde - São João do Tauape Pelos Bares da Vida

Bar Côco Verde

 

                                                    FACHADA DO CÔCO VERDE                                        JACKSON AO BALCÃO

Nome: Bar Côco Verde
Endereço: rua Monsenhor Salazar, 1120
Bairro: São João do Tauape
Referência: quase em frente à Auto Peças Padre Cícero
Fone: (85) 9 8839-2578
Contato: Jackson

Horário de funcionamento:
– Diariamente das 8:00 às 22:00 horas

Cozinha:
O tira gosto é que tiver na hora.

Histórico:
O titular é seu Manel, que há dez anos assumiu a casa. Há três anos seu filho Jackson é quem toca o negócio.
O bar é pequeno, mas tem espaço suficiente para reunir velhos amigos do bairro, que por lá encostam para uma boa prosa.

Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento

Bar O Paulo - Aldeota Pelos Bares da Vida

Bar O Paulo

 
                                                              BAR O PAULO                                               PAULÃO EM SEU ESCRITÓRIO
Nome: Bar “O Paulo”
Endereço: rua Visconde de Mauá, 2213
Bairro: Dionísio Torres
Referência: esquina com Dom Expedito Lopes, (por trás do Mercadinho Japonês)
Fone: (85) 3224-7069
Contato: Paulão

Horário de funcionamento:
– De terça a sexta: das 8:00 às 22:00 horas
– Sábado: das 8:00 às 18:00 horas
– Domingo: das 8:00 às 15:00 horas
– Segunda: fechado

Cozinha:

Almoço self service, espetinhos variados, panelada e sarrabulho dentre outros.


Histórico:

Paulão é carioca torcedor do Flamengo e veio de mudança para o Ceará há vinte e três anos, quando abriu o bar, que funciona desde então no mesmo endereço.

A casa é frequentada por boas corriolas, sendo a maioria dos assíduos torcedores do Ceará.

O atendimento é feito pelo próprio Paulão e seu assistente, Pedro. Na hora de acertar as contas, cada um procura Paulão, diz o que consumiu e efetua o pagamento da despesa.


Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento

Birosca 1545 - Aldeota Pelos Bares da Vida

Birosca 1545

 
                                                    VISTA DO BIROSCA                                                      BALCÃO DE ATENDIMENTO

Nome: Birosca 1545
Endereço: rua Joaquim Nabuco, 1545
Bairro: Aldeota
Referência: quase esquina com Padre Antônio Tomás
Fone: 3055-3661
Contato: Rodrigo ou Danny

Horário de funcionamento:
– De terça a quinta: das 19:00 à 1:00 hora
– Sexta e sábado: das 19:00 às 2:00 horas
– Domingo e segunda: fechado

Cozinha:

petiscos variados, sanduíches especiais da casa, opções de tira gostos sem carne, bolinhas e pasteizinhos variados.

Histórico:

O bar iniciou suas atividades em 19/12/2012 com o nome de Birosca da Farra e tinha como sócios Rodrigo Fuser e Guga de Castro. Ambos exerciam a atividade de DJ além de suas ocupações profissionais tradicionais. O nome escolhido fazia referência a um programa em que eles faziam festas como contratados de nome “Farra na Casa Alheia”.
Depois de algum tempo, saiu Guga e entrou Danny Husk, também  DJ. A casa passou a se chamar simplesmente Birosca chegando ao atual Birosca 1545.
Nossa equipe foi recebida por Rodney, atencioso e dedicado funcionário da casa e que nos prestou essas informações.

Observações:
– dados atualizados em maio de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento


Bodega do Seu Roberto - Monte Castelo Pelos Bares da Vida

Bodega do Seu Roberto

 

                                 VISTA DA BODEGA DO SEU ROBERTO        REBECA, ROBERTO NETO, DONA ZILDA E ROBERTO

Nome: Bodega do Seu Roberto
Endereço: rua José Cândido, 299
Bairro: Monte Castelo
Referência: esquina com Henrique Antunes
Fone: 3055-6599
Contato: Seu Roberto, Roberto Neto, Dona Zilda ou Rebeca

Horário de funcionamento:
– De segunda a quinta: das 6:30 às 19:00 horas
– Sexta e sábado: das 6:30 às 20:00 horas 
– Domingo: das 8:00 às 16:00 horas

Cozinha:

Panelada, bisteca de porco ao molho, tulipa de frango e petiscos variados.

Histórico:

Seu Roberto, pai do atual Roberto, foi o fundador da casa (1962), que concentrava suas atividades como bodega de bairro. Com o falecimento de Seu Roberto, Roberto, o filho, herdou o comércio conforme partilha dos bens de família em 2012.
                                                                                      RETRATO DO FUNDADOR NA PAREDE
A concorrência dos super mercados fez os negócios minguarem, então a família, Dona Zilda, sua esposa, Roberto Neto e Rebeca, filhos, resolveram ir transformando a bodega em bar aos poucos.
O local passou a ser frequentado por vizinhos, dentre os quais alguns músicos, e foi assumindo sua vocação para o samba e o chorinho. Atualmente músicos amadores e profissionais se reúnem nas tardes de domingo para puxar um sambinha e primeira.
                                              PAINEL DE FOTOS DE FREQUENTADORES                           SAMBINHA DO BOM!
Durante a semana alguns deles se utilizam do local para bons papos e uma composição aqui outra acolá. Dentre estes podemos citar Falcão e Sardinha.
Toda a família trabalha no atendimento. A frequência corresponde, só gente boa!
Recomendamos um passeio por lá um domingo desses, ou no meio da semana para uma boa prosa com Seu Roberto.

Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento

Galeria de fotos:

Sambas de julho:

 

Boteco do Barão - Aldeota Pelos Bares da Vida

Boteco do Barão

 
                                                      VISTA DO BOTECO DO BARÃO                                             SALÃO 

Nome: Boteco do Barão 
Endereço: Av. Rui Barbosa, 1314
Bairro: Aldeota
Referência: Antes da Torres Câmara
Fone: (85) 32224-4861
Contato: Décio

Horário de funcionamento:
– De 2ª a sábado: das 10:00 à meia noite
– Domingo: das 10:00 às 16:00 horas

Programação da semana:

Música ao vivo quarta, quinta e sexta a partir das 20:00 horas. Sábado a partir das 13:30 horas até a meia noite com samba, MPB e pé de serra.

Cozinha:

Comidas regionais (sarrabulho, panelada, buchada etc) e petiscos de bar como kibe, pasteizinhos, bolinhas variadas. E atenção! Em breve, pescoço de peru.


Observações:
– dados atualizados em junho de 2016.
– informações fornecidas pela gerência do estabelecimento